조리 학과
제과제빵 학과
바리스타 학과
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자격증과정
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강사취업사관학교
고객센터
kCook Art Academy
케이크플래너 교육내용
트렌디한 케이크를 배우고 싶은 수강생들을 대상으로
여러가지
케이크에 필요한 기법을 반복 연습하여 쉽게
자격증을 취득할 수 있도록 수업을 진행합니다.
Menu 01
오리엔테이션&기본제누아즈
Menu 02
레터링생크림케이크
Menu 03
크림법시트제조
Menu 04
레드벨벳케이크
Menu 05
1단계법시트제조
Menu 06
당근케이크
Menu 07
쉬퐁케이크제조
Menu 08
블루베리쉬퐁케이크
Menu 09
별립법시트제조
Menu 10
팔레트버터크림케이크 제조
Menu 11
공립법시트제조
Menu 12
고양이케이크
Menu 13
초코제누와즈시트제조
Menu 14
2단가나슈멜팅케이크
Menu 15
자격증시험
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
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