코리아요리아트아카데미

요리에 대한 관심, 그리고 먹거리를 향한 지속적인 수요 상승에 힘 입어 ‘요리사’로서 자신만의 역량을 뽐내려는 이들이 늘고 있다. 실제로 요리학원과 같은 관련 교육 시설에서는 ‘셰프’의 길을 걷고자 자신만의 길을 구축하며 경쟁력을 갖추려는 이들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 그 중에는 우리나라와 해외 등지의 요리대회에 출전해 커리어를 갈고 닦는 사람들도 상당수다. 


코리아교육그룹이 운영 중인 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미’는 이러한 문화적 트렌드에 부응하고자 다수의 요리인들을 양성하는 한편, 전문적인 대회 수상 경력까지 갖추며 주목 받고 있다. 특히 최근에는 ‘2019 제4회 DIPO 인덕션 요리대회(이하 DIPO 요리대회)’에서 학원 측 참가자들의 수상 소식을 전해 화제를 모으는 중이다. 


코리아요리아트아카데미는 KCAA 선수단을 구성해 올해로 4회째 개최된 DIPO 요리대회에 참여했다. 서울 더 프라자호텔에서 실시된 DIPO 요리대회는 전국 조리 관련 대학과 레스토랑, 호텔, 케이터링 외식 관련 업체에서 근무하는 셰프를 대상으로 디포 인덕션을 이용해 요리와 디저트를 제한 시간 안에 만들도록 진행됐던 대회다. 


해당 요리학원의 KCAA 선수단원들은 교육부 조리부 이규진 강사의 지도 아래 ‘수비드’ 및 ‘스터프라잉’ 2개 분야에 출전해 동메달을 거머쥐었다. 학원 내에서 여러 강의를 담당하고 있는 이규진 강사는 ‘전 2014 부산 기능경기대회’ 동메달, ‘2016 DIPO 요리대회’ 1위, ‘2016 K-Food 요리대회’ 1위 등의 경력을 보유한 베테랑 셰프다. 
 

이번 제 4회 DIPO 요리대회 2개 분야 동메달 수상에 대해 관계자는 “풍부한 경력을 보유한 지도강사의 교육 하에 비주얼과 맛을 모두 갖춘 요리들을 선보이며 긍정적인 결과를 얻을 수 있었다. 본원의 역량, 그리고 수강생들의 역량을 모두 뽐낼 수 있었던 소중한 기회였다. 앞으로도 다양한 대회에 참여해 더 좋은 소식 전할 수 있도록 하겠다”라고 언급했다. 


한편 대회 수상 소식을 전한 코리아요리아트아카데미학원은 ‘2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스 부문 대상’ 3년 지속 수상을 하였으며 ‘2019 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문 브랜드가치 1위’로 선정된 요리 전문 교육기관이다.  


현재 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원, 그리고 7월 오픈을 한 대전 요리학원 총 5개 지점으로 운영 중이며, 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다. 해당 업체는 요리 강좌는 물론 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)이 있으며, 방학을 맞이해 여름방학특강 교육 또한 제공한다.


또한 ▲입시-대회준비(영셰프 진학레슨, 영셰프 트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내요리대회, 국제요리대회, 국내제과제빵대회 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업과정(정통 서양요리, 정통 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등)이 있다.
 

코리아요리아트아카데미의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지 그리고 문의를 통해 확인 가능하다.