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코·요·아 번째 소식
코리아요리학원 대구점, 예비 쉐프들이 운영한 ‘영식탁 팝업 레스토랑’ 성공리에 마쳐
2020.11.07
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진학과 취업을 위한 교육의 목표는 해당 분야의 전문성을 갖추고, 전문성을 바탕으로 실제 실무에서 원활한 업무를 수행하는 것이다. 이에 진학, 취업 교육에서는 실무 능력을 쌓을 수 있는 실전 훈련을 병행하는 경우가 많다. 이에 코리아교육그룹 요리학원 ‘코리아요리아카데미’는 수강생들을 위한 다양한 실무 경험을 제공하고 있다. 


이런 가운데 최근 코리아요리아카데미 대구점 수강생들이 직접 ‘영식탁 팝업(pop-up) 레스토랑’을 오픈해, 성공리에 마쳤다. 예비 쉐프들과 파티셰들이 꾸민 팝업 레스토랑은 한식을 기본으로 한 코스 요리를 메뉴로 정하고, 식전 음식부터 디저트까지 수강생들이 직접 음식을 요리하고 손님에게 서빙했다.


취업전문 코리아요리아카데미 대구점 관계자는 “수강생들이 선생님의 지도에 맞춰 일사불란하게 음식을 준비해 1차 팝업 레스토랑을 성공적으로 끝낼 수 있었다”며 “2차 팝업 레스토랑도 계획하고 있으니, 조금 더 성장한 수강생들의 모습을 기대해 주시길 바란다”고 전했다.


이어 “코리아요리아카데미 에서는 수강생들에게 팝업 레스토랑 운영 외에도 각종 대회 참가 등의 다양한 실무 경험을 제공하며 수강생들의 실력을 완성하고 있다”고 덧붙였다.


현재 취업전문 코리아요리학원은 강남점과 홍대, 부산, 대구, 대전 등 총 5개의 지점을 운영하며, 요리 강좌와 더불어 커피 바리스타, 제과제빵, 한식(취미) 등 다양한 요리 강좌를 제공하고 있다. 각 지점은 모두 지하철역 5분 거리에 위치해, 높은 접근성으로 지역 내에서도 큰 관심을 받고 있다.


취업전문 코리아요리학원에서 학습 가능한 교육 과정에는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식과 중식-일식 요리, 제과제빵 자격증 및 커피 바리스타 자격증 등) ▲입시-대회준비(영셰프 진학레슨-트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내 및 국제 요리대회, 국내 제과제빵 대회 등) 등이 있다.


또한 ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲생활요리(기초 및 취미 요리, 브런치-원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업 과정(정통 서양 및 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등의 과정도 함께 운영하고 있다.


취업 전문 요리학원으로 취업 교육과 취업 지원 멘토제, 맞춤 채용정보 등의 취업 시스템을 통해 수강생들의 성공적인 취업을 지원하며, ‘2020 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 취업교육서비스 부문 1위에 선정돼 4년 지속 대상 수상을 이룬 바 있다. 특히, 고객 기대치 및 브랜드 만족도 평가에서 최고 평점을 획득한 요리 전문 교육기관이다.


코리아요리학원의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인, 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 지점 홈페이지 문의를 통해 확인 가능하다.


▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com


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